最高ランクのお醤油

チョーコー醤油を代表する商品、それが「超特選むらさき」です。契約栽培の丸大豆をふんだんに使用し、大豆の旨みや風味を最大限に引き出しました。こだわりの原材料を贅沢に使用した本醸造丸大豆醤油ならではの芳醇なコクとまろやかな旨みは格別です。添加物入り醤油が常識だった１９６０年代にいち早く添加物に頼らない醤油づくりに取り組み、多岐にわたる研究・検証を重ね、醸造技術の粋を結集して完成させた最高ランクのお醤油です。