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木樽仕込 国産丸大豆使用醤油 (750mlPET)
原材料はすべて国産にこだわり、木樽の中でしっかり発酵・熟成させた、ＪＡＳ規格特級のこいくち醤油です。天然醸造ならではの芳醇な香りと熟成されたまろやかな味をお楽しみいただけます。
工場内に設置した木樽の中で発酵・熟成します。
季節の寒暖の影響を受ける木樽では、常に諸味を最適に保つよう、いつも以上に手間暇をかけなければ美味しい醤油は出来ません。この「木樽天然醸造」で"昔ながら"の美味しい醤油作りに取り組んでいます。
- 内容量
- 750ml
- 商品番号
- 101770
- 賞味期限（開栓前）
- 製造より18ヶ月
- 原材料
- 小麦（国産）、大豆（国産）、食塩（国内製造）、米（国産）
- アレルギー義務（8品目）
- 小麦
- アレルギー推奨（20品目）
- 大豆
- 栄養成分 100ml当たり
-
- 熱量
- ： 87kcal
- たんぱく質
- ： 8.9g
- 脂質
- ： 0.0g
- 炭水化物
- ： 12.8g
- 食塩相当量
- ： 16.0g
※原料の大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐ為、分別生産流通管理を行っています。
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すべての醤油にＪＡＳマークを！厳しいＪＡＳの審査に合格した醤油
日本醤油技術センターの認定を受けた工場で、厳しい検査の中に開発された醤油を皆様にはお届けしています。JASマークは、工場がJASに認定されて、かつ厳しいJASの検査に合格した醤油のみつけることができます。超特選むらさきはJASに認められて、さらに「超特選」の醤油と認定されました。日経新聞の「お気に入り醤油ランキング」でベスト10入したこともある「超特選むらさき」。皆様に愛される醤油を作り続けていきます!
時代の先駆者！
基本原料のみの醤油を開発！
添加物入り醤油が常識だった１９６０年代にいち早くチョーコーは「安全で、品質が高く、美味しい食品づくりを通じて、健康で豊かな食生活をお届けすること」を企業理念に掲げ、添加物に頼らない醤油づくりに取り組みました。そして１９６８年、大豆と小麦、米、塩という醤油の基本原料のみで、本醸造丸大豆醤油『純むらさき』を完成させました。!