昆布白だし

昆布白だし
昆布白だし

本醸造丸大豆うすくちしょうゆをベースに、国産の昆布としいたけの風味を効かせた旨み豊かな白だしです。
クセがなく上品な味わいをお楽しみいただけます。

原材料 : 
しょうゆ(大豆・小麦を含む)、清酒、砂糖、食塩、みりん、こんぶエキス、醸造酢、こんぶ、 乾しいたけ

  • 希釈倍率(目安) 本品:水=1:11

    ●材料(2人分)

    ・お麩6個

    ・三つ葉4本

    ・はまぐり4〜6個

    ・柚子の皮少々

    • 本品 大さじ1と3/4
    • 水  カップ1と1/2
    ●調理方法

    ① はまぐりは砂抜きして、殻をよく水洗いする。

    ② 三つ葉は8cmの長さに切って結んでおく。

    ③ 鍋にAとはまぐりを入れて中火にかけ、静かに煮立たせる。殻が開き始めたらアクを取る。

    ④ ③をお椀に注ぎ、お麩、三つ葉、柚子の皮を散らす。

  • 希釈倍率(目安)
    本品:水=1:10

    料理(2人分)

    本品(大さじ)1と1/3

    (カップ)1と卵1個

  • 希釈倍率(目安)
    本品:水=1:9

    料理(2人分)

    本品(大さじ)2と1/2

    (カップ)1と2/3+米2合

  • 希釈倍率(目安)
    本品:水=1:5

    料理(2人分)

    本品(大さじ)2/3

    (カップ)1/4と卵3個

(300ml瓶)

本醸造丸大豆うすくちしょうゆをベースに、国産の昆布としいたけの風味を効かせた旨み豊かな白だしです。
クセがなく上品な味わいをお楽しみいただけます。

300ml
572(本体価格530円)