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福岡の老舗うどん店『因幡うどん』×
チョーコーコラボ
かつお節と焼き飛魚、昆布の
和風だしの風味が効いた王道の一杯
本醸造丸大豆うすくちしょうゆをベースに、鹿児島県産かつお節･長崎県産の焼き飛魚の風味を効かせた和風のめんつゆです。福岡の老舗うどんチェーン店『因幡うどん』様監修のもと開発しました。
原材料 ： しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、水あめ、みりん、砂糖、食塩、でん粉、かつお節、魚介エキス、酵母エキス、焼き飛魚（あご）粉末、醸造酢、こんぶエキス／アルコール
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長崎県近海で秋口に漁獲した飛魚を炭火で焼いて旨味を閉じ込めました。
焼き飛魚の出汁は、上品ですっきりした旨みと甘みが特長です。 -
全国有数の産地“鹿児島県枕崎”のかつお節を使用しました。
食欲をそそる香りと力強い旨味を付ける、出汁原料の定番です。 -
手間隙を惜しまず仕込んだ､チョーコー自慢の上品でまろやかな甘みと芳醇な香りで味わい深い醤油です｡
ごぼう天、牛しぐれ、卵、刻みネギ などのトッピングがおすすめです。
因幡うどんは天然素材のだし一筋にその製法を貫き、身体と心に優しいだしを創業当初から守り続ける本格的な博多うどんのお店です。
戦後間もない昭和26年（1951年）、杉 正男氏が因幡町（現 天神1丁目付近）の商店街に店を構えたのが始まりです。現在では福岡県内に8店舗を構えている老舗のうどんチェーン店です。
（2025年2月現在）
かつお節と焼き飛魚、昆布の
和風だしの風味が効いた王道の一杯
本醸造丸大豆うすくちしょうゆをベースに、鹿児島県産かつお節･長崎県産の焼き飛魚の風味を効かせた和風のめんつゆです。福岡の老舗うどんチェーン店『因幡うどん』様監修のもと開発しました。
原材料 ： しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、水あめ、みりん、砂糖、食塩、でん粉、かつお節、魚介エキス、酵母エキス、焼き飛魚（あご）粉末、醸造酢、こんぶエキス／アルコール
因幡うどん監修
薫るだしぶっかけつゆ
(30g×3袋入)
280円（本体価格260円）
