九州麦みそ (1kg袋)
九州産のはだか麦を大豆の2倍以上使用した、九州地方に馴染み深い若みそです。
熟成後に熱処理を行わず、麦こうじ特有の甘みと香りを大切に仕上げた生みそです。
- 内容量
- 1kg
- 商品番号
- 225130
- 賞味期限(開封前)
- 製造より6ヶ月
- 原材料
- はだか麦(九州産)・大豆・食塩/酒精
- アレルギー義務(8品目)
- アレルギー推奨(20品目)
- 大豆
- 栄養成分 100g当たり
-
- 熱量
- : 203kcal
- たんぱく質
- : 8.3g
- 脂質
- : 3.8g
- 炭水化物
- : 33.8g
- 食塩相当量
- : 10.3g
※原料の大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐ為、分別生産流通管理を行っています。
チョーコー醤油「味噌」のこだわり
業界でも屈指の設備を誇る
味噌工場でお作りしています!
チョーコーの味噌工場「香味彩館(あじさいかん)」は、HACCP対応設備をはじめ、新しい殺菌システム・独自の搬送システムなど、 業界でも屈指の設備を誇る味噌工場です。醤油や味噌をベースとした各種調味料の加工工場も併設していることから、 総合食品工場としての役割も担っており、設計当初から“見せる工場”をコンセプトに、専用の見学通路があります。「健康と美味しさ」をモットーに、こだわりの商品を追求していきます!
『地産地消』で地域活性化!九州産にこだわった原材料
長崎県でしか収穫されない”裸麦”『御島(みしま)裸』と筑後・佐賀平野から収穫した大豆『むらゆたか』を使ったお味噌「輝麦」はチョーコーの人気商品です!
塩も九州産にこだわって、甘みと旨味を十分に引き出し作り上げた“麦味噌”です。
有機JAS規格の味噌を販売!
有機JAS規格にそって「有機加工食品生産工程管理者」の認定を受けた当社工場で生産しました。
「有機麦味噌」「有機麦米合わせ味噌」は、多くの方に味わって頂きたいという思いから生まれた、チョーコーこだわりの商品です!