鮮度密封ボトルシリーズをご紹介

長い年月をかけて、種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」。
その香り高い果汁を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに、風味豊かでマイルドな味わいの「かけ専用」ぽん酢しょうゆに仕上げました。

独特の”甘み”と”とろみ”、丸大豆醤油ならではの”まろやかさ”が刺身にぴったりのJAS規格特級・超特選のこいくち醤油です。
通常のこいくち醤油と比較して、塩分を２０％カットした、塩分控えめ設計となっており、一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」を使用していますので、塩分が気になる方には特にお薦めの卓上用醤油です。

丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色合い、芳醇な香り生しょうゆならではのまろやかな味を兼ね備えた味わい深い逸品です。

通常のこいくち醤油と比較して塩分を50%カット。醤油本来の風味にこだわり仕上げました。塩分を気にされる方にお勧めの逸品です。

超特選丸大豆醤油ベース。近海一本釣りの高級鰹節削りたてを使用。塩分30%カット、鰹節の香り高いかけ専用だししょうゆです。

有機JAS認定の大豆・小麦・麦を使用。塩は天日塩を使い、発酵・熟成させました。丸大豆もろみ特有のほのかな甘みと豊かな旨みの「超特選」こいくち醤油です。